М'ясні страви: домашній курячий рулет та філе з чорносливом

18 серпня, 19:32   0106

Потіште себе та своїх рідних смачними м'ясними стравами. Оригінальний смак та простота приготування приємно вас здивують.

Домашній курячий рулет з грибами

Найсмачніше та найкорисніше те, що приготовано власноруч. Спробуйте курячий рулет - прекрасну заміну магазинній ковбасі. Ніжний та соковитий. А головне без зайвих домішок.

Інгредієнти

500 гр курячого філе

500 гр печериць

3 зубчика часнику

30 гр желатину

1/2 пучка кропу

1/2 пучка петрушки

1/3 ч.л. копченої паприки

сіль, чорний перець за смаком

1. Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Гриби помити та розрізати на 4-6 частин.

2. В ємність викласти куряче філе та гриби. Додати пропущений через прес часник та подрібнені кріп та петрушку. Приправити копченою паприкою, посолити та поперчити за смаком. Всипати желатин. Перемішати.

3. В рукав для запікання викласти отриману масу. Сформувати рулет. Краї рукава зафіксувати затискачами.

4. Запікати при температурі 180°С 40 хв.

Обережно вийняти рулет з рукава. Відправити у холодильник на 3 години.

Смачного!

Куряче філе з чорносливом

Обожнюю поєднання м'яса з чорносливом. Адже сухофрукт надає пікантного смаку страві. А завдяки маринаду куряче філе виходить ніжним та особливо смачним.

Інгредієнти

500 гр курячого філе

100 гр чорносливу

1 шт цибулина

1-2 шт рожевих помідорів

150 гр твердого сиру

200 гр сметани

Маринад:

1 ч.л. меду

1 ч.л. гірчиці

1 ст.л. соєвого соусу

2 ст.л. сметани

сіль, чорний перець за смаком

1. Філе розрізати на 4-6 частин. Викласти в ємність. Додати мед, гірчицю, сметану та соєвий соус. Перемішати. Посолити та поперчити за смаком. Залишити в холодильнику на 1-2 години.

2. Цибулю почистити та нарізати кільцями. Рожеві помідори помити і порізати кільцями. Твердий сир натерти на тертці. Чорнослив вимити і обдати окропом.

3. В форму для запікання викласти шарами: філе, цибулю, помідори, чорнослив, сметану та твердий сир.

4. Запікати при температурі 190°С 30 хвилин.

Більше – за посиланнями:

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=677732189259930&id=635570426809440

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=677769572589525&id=635570426809440

Смачного!

18 серпня, 19:32 106

Щоб писати коментарі

Авторизуйтесь