Випускниця Полтавської стоматологічної академії створює корисні солодкі букети

26 червня, 08:45   0
Катерина Остапенко

Букети – універсальний подарунок, який приємно отримувати як жінкам, так і чоловікам. Тим паче, букети бувають зовсім різні – і не варто думати виключно про квіти. Згадайте лишень букетики на восьме березня, де замість звичних троянд майоріють цукерки у кольоровому папері.

Що таке світфлористика?

Світфлористика – це мистецтво створення букетів із солодощів. Спершу, ще кілька століть тому, у Франції, почали виробляти бонбоньєрки – гарно упаковані цукерки, які хазяїн будинку дарував своїм гостям, запрошеним на прийом. Тоді найчастіше використовували безе, марципани та карамель.
Опісля Франції, така традиція дарування солодощів у незвичайній формі з’явилася в Італії та Німеччині, а далі – й у всьому світі. Але саме в США бонбоньєрки сформували у повноцінний солодкий букет.
Останнім часом з’явилася мода на ведення здорового способу життя. Тож цукерки і шоколад витісняється фруктами. До речі, світфлористику не варто плутати з карвінгом – мистецтвом художньої вирізки фруктів для створення букетів чи інших композицій. У світфлористиці можуть використовуватися звичайні фрукти художньої обробки.

Світфлористика для Катерини Остапенко стала справжнім хоббі

Катерина Остапенко, цьогорічна випускниця Української медичної стоматологічної академії, вирішила також зайнятися світфлористикою – дівчині хотілося дивувати. І їй це вдалося!
– Перший свій букет я зробила на другий день весілля свого товариша. Це було 13 листопада, тож мій букет став теплою частинкою літа в осінній день. Молоді дуже зраділи букету – це було незвично і «свіжо». Після цього, так вийшло, що певний час букетами не займалася.

Один із букетів


Проте нещодавно дівчина повернулася до цієї справи, яка встигла так сподобатися їй. Охочих замовити й собі нестандартний букет виявилося багато, тож за зовсім короткий проміжок часу Катерина встигла вже зробити близько 35 букетів.

– Сам процес створення мені приносить неабияке задоволення. У момент праці над черговим майбутнім фруктовим подаруночком я дуже відпочиваю і забуваюся. Потім дуже дивно, коли минає багато часу, а я цього навіть не помічала.

Головним і вирішальним плюсом, який, власне, і спонукав дівчину займатися цим, стало те, що фруктові букети, на відміну від квіткових, не тільки гарно виглядають, але й приносять користь.

– Я додаю квіти іноді, аби симпатичніше виглядало. Або м’яту. А ще мені надзвичайно подобається прикрашати свої букети кокосами – вони надають загальному вигляду певної екзотики. А ще ці букети надзвичайно ароматні та корисні. І їх можна одразу з’їсти. 

Окрім кокосів дівчина часто використовує гранат, полуницю, яблука. Проте на цьому не спиняється.

– Перед тим, як почати працювати, я питаю у замовника, що саме йому б хотілося бачити. Чи, хоча б, у яких кольорах, коли особливих бажань щодо інгредієнтів немає. Після цього вже йду купувати те, що буде відповідати смакам клієнтів.
Інгредієнти залежать і від того, кому саме призначений букет.
– Найбільш популярні все ж таки фруктові. І їх замовляють жінкам. Проте нещодавно я почала робити букети для чоловіків – і ось тут моя фантазія нарешті «розгулялася» у повну силу. Чоловіки навряд оцінять належним чином фрукти в букеті, тому я використовую щось таке, що від сезону взагалі не залежить і буде відповідати смакам чоловіка. Зазвичай «чоловічі» букети дорожчі.

Тепер Катерина не боїться експериментувати


Нещодавно Катерина працювала над букетом з варених раків та пляшки пива. І це не єдиний такий досвід. Один з букетів, з вином та трояндами, довелося створювати букет разом з помічницею.
– Букет був готовий за три з половиною години – букет у результаті вийшов важким та з пляшкою у центрі. Виглядало креативно.

Перший букет для чоловіків


Якщо спершу дівчина працювала тільки в Полтаві, то тепер її букети замовляють і з інших міст. Так, фруктові композиції дівчини вже «подорожували» у Харків. Катерина захопилася цією справою, і займається нею зовсім не заради прибутку. Дівчині набагато приємніше дарувати теплі емоції людям, робити їх день трохи яскравішим і солодшим.
Букет-мандрівник

Читайте також: У Полтаві гучно, знову із салютом, відгуляли День молоді

Автор: Ярослава Фоніна

Дозвілля 26 червня, 08:45

Щоб писати коментарі

Авторизуйтесь
Вибір редакції