Медовуха. Полезный напиток с долгой историей

1. >
2. Суспільство >
3. Медовуха. Полезный напиток с долгой историей

Мёд издавна считался полезным продуктом. Его употребляли в чистом виде, добавляли в разные блюда и напитки. Со временем появилась и всем известная сегодня медовуха.

Этот напиток готовят по классическим рецептам, экспериментируют с новыми ингредиентами и вкусами, чтобы дать возможность людям оценить все возможности медового алкоголя. Медовуха от «Уманьпиво» – яркий тому пример. По ссылке http://umanpivo.ua/ru/production/medovar представлено подробное описание продукта, а также его состав.

А с чего начиналась история медовухи? Действительно ли это не только приятный на вкус, но и полезный напиток?

Медовуха как она есть

Это слабоалкогольный напиток с приятным ароматом и мягким вкусом. Готовят его из воды, мёда, хмеля, дрожжей, а иногда используют разные вкусовые добавки: приправы, ягоды и прочее.

Медовуху нельзя назвать новым напитком. Её готовили ещё в Древней Руси. Традиционно использовали технологию так называемого «ставления». Сначала в закрытых дубовых бочках выдерживали раствор на основе воды и мёда. Сюда добавляли красные ягоды – землянику, вишню или малину. Именно последние компоненты обеспечивали брожение.

До крещения Руси медовуха носила выраженный языческий характер. По мнению предков, сладкий нектар помогал установить сакральную связь человека с богами и миром усопших. Поэтому медовуху пили только на важных праздниках.

Чуть позднее напиток утратит такую значимость. Началось массовое производство дешёвого пива, вина, на фоне которого медовый алкоголь выглядел слишком дорогим. Со временем появилась и водка, после чего медовуха канула в прошлое.

В XIX веке медовый алкоголь снова вернулся на столы, но это был кратковременный бум. А уже в наши дни медовуха обрела новую жизнь и уверенно продолжает набирать популярность на фоне остальных алкогольных напитков. Почему так?

В чём польза и сила

Медовуху готовят из натуральных компонентов с добавлением мёда. Этот продукт сам по себе ценен в плане полезных веществ, потому и напиток обладает отличными свойствами. Он:

• выводит токсины из организма;
• предотвращает развитие воспалений;
• благотворно сказывается на работе нервной системы;
• улучшает тонус всего организма.

Ещё одно важное свойство медовухи – ослабление похмельного синдрома. Кроме этого, в напитке содержится большое количество витаминов и минералов.

А есть ли вред

Абсолютно любой продукт может быть вредным для организма. Особенно при злоупотреблении им. Старайтесь сильно не увлекаться медовухой и придерживайтесь нормальных доз. Важно также обращать внимание на качество алкоголя. Некоторые недобросовестные производители вместо мёда добавляют обычный сахар. Покупайте только проверенную продукцию. К примеру, в нашей стране популярна медовуха от «Уманьпиво». В составе содержатся только натуральные компоненты и никаких ароматизаторов. В ассортименте также найдётся полезная продукция для детей – лимонад из Умани. Такие напитки можно смело употреблять и не беспокоиться о вреде для здоровья.