Який шнековий маслопрес краще вибрати для виробництва олії?

04 жовтня 2022, 17:08 0

Однією з найважливіших галузей харчової промисловості України є видобуток олії із насіння соняшника, сої, ріпаку та інших олійних культур. Популярним способом отримання цього продукту є метод холодного віджиму. Для його використання необхідне спеціальне обладнання, відоме під назвою маслопрес шнековий. Купити апарат цього виду високої якості за привабливою ціною пропонує компанія «ТАН» (Чернігів), що спеціалізується на виробництві обладнання для олійно-жирової промисловості.

Що таке шнековий маслопрес

Назва пристрою пов'язана з назвою однієї з його основних комплектуючих деталей — шнека. Останній є металевим циліндром з суцільною гвинтовою поверхнею, що надівається на вал. Під час руху валу зі шнеками навколо своєї осі відбувається переробка матеріалу або його переміщення в спеціальний відсік.

Маслопрес шнековий — це спеціальна машина з електричним приводом, за допомогою якої здійснюється віджим олії з соняшника, сої, ріпаку та інших олійних культур механічним способом. Використання такої нехімічної технології — це ідеальний варіант виготовлення олії та макухи для харчової та кормової промисловості. Конструктивно шнековий прес складається з наступних елементів:

станини;

валу шнекового типу;

редуктора живлення;

зеєрної камери;

механізму, що регулює товщину макухи, перед її надходженням в камеру;

маслозбірного пристрою;

електричного приводу та іншого обладнання.

Є моделі маслопресів шнекових, забезпечених функцією плавного регулювання частоти обертів шнека. Устаткування працює за таким принципом. Попередньо підготовлена сировина у вигляді мезги подається у завантажувальний бункер. З нього вона переміщується за допомогою живильного шнека в зеєрну камеру. Тут на масу мезги здійснюється тиск шнековим валом, що призводить до виділення олії. Вона стікає через спеціальні отвори в резервуар, розташований під зеєрною камерою.

Щоб із мезги виділялася максимальна кількість олії, внутрішня поверхня зеєрної камери робиться ребристою. Це дозволяє збільшити силу тертя, запобігати холостому обертанню насіння. Макуха (віджата сировина) виводиться через кільцевий отвір між конусом і втулкою шнекового валу. Регулювання її виходу із преса здійснюється конусним регулятором тиску.

Види шнекових маслопресів на виробництві

Обладнання даного типу, що використовується для виготовлення рослинних олій у виробничих обсягах, пропонується виробниками пристроїв у двох варіантах:

форпреси для попереднього віджиму;

експелери для остаточного віджиму.

Компанія «ТАН» пропонує споживачам наступний модельний ряд форпресів та експеллерів:

форпреси — моделі ПШ-70, ПШ-90, ПШ-300;

експелери — 2ПШ-25.

Все обладнання має високу якість. Різні моделі пресів відрізняються одна від одної технічними характеристиками, включаючи потужність електродвигуна, продуктивність, габаритні розміри та інші показники.

Переваги використання шнекових маслопресів

Обладнання такого типу передбачає використання методу як гарячого, так і холодного віджиму. При холодному пресуванні у кінцевому продукті максимально зберігаються наявні в насінні мінерали та вітаміни, роблячи його дуже корисним для здоров'я. Олія, отримана за допомогою шнекових маслопресів, приємна на смак, може вживатися навіть сироїдами.