Сезонний бізнес: на чому та скільки заробляють полтавці

1. >
2. Суспільство >
3. Сезонний бізнес: на чому та скільки заробляють полтавці

Восени у жителів Полтавщини стартував збір урожаю – дбайливо вирощені на городах та в садках горіхи, квасоля, часник, гарбузове насіння та сухофрукти починають приносити гроші. Адже саме в цю пору року можна збути ці плоди та ще й отримати за них добру копійку.  Про сезонний бізнес читайте далі в матеріалі.
«Куплю горіхи, квасолю, гарбузове насіння», такі оголошення можна зустріти в місті на стовпах та дошках, а також в Інтернеті. Крім того перекупники скуповують гусячий і качиний пух, шкірки кролів.

У пунктах прийому сезонної сільськогосподарської сировини від населення в місті Полтава ціни на сезонну продукцію такі:

горіхи (у шкаралупі)– 15-21 грн за кг
ядра горіхів («метелик») – 100-120 грн за кг
часник – 20-40 грн за кг
квасоля – 10-15 грн за кг
гарбузове насіння – до 25 грн за кг
сухофрукти – 10-15 грн за кг
шкірки кролів – 15 грн за штуку
пух –перо:
з гусака – 85 грн за кг
з качки –  до 55 грн за кг

Хтось любить сезонний бізнес, інші ставляться до нього з побоюванням, мотивуючи це тим, що він не приносить постійного доходу. Чи не найбільше можна заробити на волоських горіхах. Як пояснюють перекупники, ціни залежать від розміру та  ступеню просушення та від товарного вигляду сировини. Найвище ціняться чищені горіхи-«метелики» - горіх розбитий на дві половинки. Напівпорожні горіхи з товстою шкіркою скупники купують не надто охоче. До слова, дним з найпопулярніших сортів волоських горіхів є «Ідеал». Цей сорт не дарма носить таку назву, він отримав його завдяки своїм характеристикам. Так він має тонку шкаралупу, а середня маса ядра складає близько 10 грам. Зазвичай цей сорт починає, приносить врожай вже після 3-х років після висадки. Досвідчені підприємці купують цей вид дерев уже в п'ятирічному віці, щоб швидше вийти на рівень високої врожайності.
Крім того прибутковим нині є продаж часнику, гарбузового та кабачкового насіння.
– У минулому році люди приносили більше сухофруктів та горіхів ніж у цьому. Припускаю, що це пов’язано з літнім неврожаєм фруктів та горіхів. Зараз несуть всього по трішки. Наприклад, у попередніх роках  приймали навіть каштани. Їх відправляли на фармацевтичні фірми, для виготовлення ліків. Зараз горіхи, які закупили в населення продають переважно в Туреччину. Раніше їх збували в Росію, але зараз кордони з нею для горіхів закриті, – розповідає працівник приймального пункту.

Горіхи прибутковий бізнес, але часник продавати вигідніше

Молода пара Славко і Таміла принесла на продаж 19 кілограмів цілих горіхів:
– Ми збираємо горіхи з дерев, які посадив мій дідусь. Горіхи середнього розміру. Серединка біла на що звертають увагу перекупники. Щороку збирали по 2-3 мішки. В минулому році заробили на горіхах до тисячі гривень. Плюс ще й у тому, що дерева особливого догляду  не потребують. Цьогоріч  назбирали мішок. Якщо розглядати це як додатковий заробіток, то непоганий бізнес. Але, мабуть, буде вигідніше садити часник. Його посадив скільки захотів, і можеш наперед прорахувати приблизну кількість. А з горіхами не знаєш скільки вродить, – розповіла Таміла.
При спілкуванні з перекупниками на Критому ринку Полтави дізналися про те, що ціна на гарбузове насіння за останній тиждень знизилася в середньому на 3-4 гривні, а горіхи подорожчали на 2-3 гривні за кілограм.
–  Вартість горіхів прив’язана до коливання долара. І вищою за 25 гривень вона не буде, – пояснили вони.

Ціни на сезонні овочі  та фрукти в Полтаві та районних центрах різняться

Для порівняння наведемо приклад цін на деякі плоди в населення Глобинського, Новосандарського та Зіньківського районів. У Глобинському районі ціни на горіхи в шкаралупі 10-15 грн за кг, а на гарбузове насіння – 25 грн за кг. У Зіньківському районі цінова ситуація дещо відрізняється. Горіхи тут приймають в населення від 18 до 20 грн за кг. Купівля гарбузового насіння врожаю  2016 року   – до 30 грн за кг, часнику – 20-40 грн за кг, квасолі – 10-12 грн за кг.
А в Нових Санжарах горіхи в цьому році приймають за дешево – від 12 грн за кілограм. Місцевий житель Юрій Васюта розповів чому цієї осені він не здає горіхи.
– Я щороку непогано заробляв на горіхах. У цьому році не продаю горіхів, бо їх немає. Справа в тім, що дерева у нас вимерзли навесні, тому малий врожай. Натомість я вирощую кролів і продаю з них шкірки. Один кілограм висушених шкір звичайних кролів коштує на базарі  15 гривень. На один кілограм потрібно 5-6 шкірок, – розповідає Юрій Васюта. – У мене назбиралося 4 кілограми. Але такий бізнес не надто вигідний. Якщо я поїду їх здавати у приймальний пункт, то навіть дорога не окупиться. Багато селян просто викидають вичинені шкірки на смітник.
Також на полтавському центральному ринку журналіст дізналася  про цінову політику  гуртового та роздрібного продажу овочевих культур картоплі та моркви.

Гуртові ціни на картоплю варіюються від 3,50 грн до 3,70 грн за кг, на моркву – 3,50 грн. У роздріб на ринку картоплю можна купити від 4,00 грн до 6,00 грн за кг., а морква коштує від 4,50 грн за кіло.
–  Цибулю в цьому році ми продаємо по 3,50 гривень. Хоча минулого року – в цей час продавали по 7 грн за кілограм, – каже реалізатор.
За підрахунками журналіста на центральному ринку міста, та на прилеглій до нього території розміщується 21 «точка» збуту сезонної продукції.
Алла Силка

Автор: Ольга Правденко