Пекарня, міні-заводи та кооператив – як на Полтавщині розвивають бізнес на селі

24 квітня, 09:30   0
Фото – зі сторінки Сергіївська пекарня 4. шт.

Нові робочі місця – одна із головних умов розвитку села. Те, що знайти роботу в селі дуже складно, давно не секрет, саме тому люди масово виїжджають із сіл до міст та шукають краще життя за кордоном. Для того, щоб з їхньої громади не мігрували, а навпаки хотіли тут жити, в Сергіївській ОТГ створюють максимально комфортні умови для інвесторів, які не лише відкривають нові підприємства, а й працевлаштовують місцевих жителів.

У громаді вже успішно реалізували проект з виробництва хлібобулочних виробів. Нагадаємо, в ОТГ діє Фонд підтримки підприємництва та економічно-інвестиційний відділ, які заохочують підприємців започаткувати бізнес.

Володимир Опришко, місцевий підприємець, який відкрив міні-пекарню в Сергіївці, нині хоче реалізувати ще два проекти – запустити міні-завод з виробництва згущеного молока та сироварню.

Володимир Опришко

Чоловік пригадує, як втілив дитячі мрію мати власну пекарню.

– Довго думав, що ця мрія не здійсненна. Але знайомство з Ігорем Григоровичем (голова Сергіївської ОТГ Ігор Лідовий, – прим. авт.) переконало мене, що мрії здійснюються. Спочатку я відкрив у Сергіївці магазин, а після розмови із сільським головою, який дуже ініціативний та заряджений на роботу, 1 листопада минулого року відкрив пекарню, – розповів Володимир Опришко, власник міні-пекарні.

До відкриття підприємства готувався завчасно – ще минулого літа заморозив вишні, сливи, інші фрукти для начинок в булки.

– Все натуральне, не оброблене, виросло у своєму садку і пройде будь-які лабораторні перевірки, – переконаний Володимир Опришко.

Нині тут випікають більше 35 видів хлібобулочних виробів. Особливо вражає своєю різноманітністю асортимент хліба. У пекарні випікають гречаний, кукурудзяний, цибулевий, бездріжджовий хліб. Використовують лише натуральну сировину, без розпушувачів та інших хімічних домішок. Хліб формують руками. При цьому підприємець запевняє, що ціна на нього не висока.

Найдешевший хліб коштує 7 гривень ( фото – зі сторінки Сергіївська пекарня 4. шт.)

Найдешевша хлібина – «кирпичик» коштує 7 гривень, вага 640 грам. Купити хліб сьогодні можна не лише в Сергіївці, а і в інших селах Гадяцького району.

Досвід переймали у професіонала – півтори тижні в Сергіївці жив технолог зі Львова, який навчав місцевих пекарок особливостям випікання хліба.

Хлібобулочні вироби реалізують не лише серед населення, сільська рада закупляє їх для шкіл та дитячих садків.

– Хліб дуже смачний. У мене діти живуть не тут, а в місті, то коли приїжджають в гості, завжди йдуть купувати сюди батони та булки, – розповіла пані Лідія, місцева мешканка.

Зараз у планах підприємця відкрити в Сергіївці міні-завод з виробництва згущеного молока та сироварню.

– Для цього, в якості допомоги, вже виділили підприємцю 150 тисяч гривень з Фонду підтримки підприємництва. Ще 150 тисяч обіцяють надати з Фонду району, – зазначив Ігор Лідовий, сергіївський сільський голова.

Ігор Лідовий, голова Сергіївської ОТГ ( фото зі сторінки в соцмережі)

– Це буде міні-підприємництво. Орієнтуватимемося на споживача з Гадяцького району. Молоко будемо купувати в місцевого населення. Я порахував: якщо буду приймати молоко по 10 гривень за літру, то півлітрова банка згущеного молока коштуватиме 40 гривень, – розповів Володимир Опришко.

Читайте також: 25-метровий басейн, відремонтована школа та садочок і амбулаторія з нуля: досвід ОТГ на Полтавщині

Ще одне підприємство – це й нові робочі місця. Як мінімум працевлаштують 4 осіб. Загалом наразі працевлаштував вже 9 осіб – всі працюють офіційно, отримують, зі слів підприємця, гідну заробітну плату.

– Якщо сільські чоловіки роз’їхалися по заробітках, то жінки охоче йдуть працювати, – каже він.

Виробництво згущенки планують запустити вже до осені.

Сироварня – більш віддалена перспектива. Нині Володимир Опришко ще переймає досвід у виробників сиру в Україні та за кордоном. Каже, вже їздив до Італії, дивився, як працюють там дрібні підприємства з виробництва сиру.

– Власне, ідея відкрити невелику сироварню й виникла після того, як побував на такому підприємстві в Італії. За міні-виробництвом – майбутнє і рано чи пізно українці це зрозуміють. Поки ми самі не будемо нічого робити – життя не стане кращим. Адже найпростіше сидіти і скаржитися на життя, а не заробляти гроші, – вважає чоловік.

Читайте також: Голова Опішнянської ОТГ Микола Різник про перші труднощі, кадровий голод та розвиток туризму

Та, як кажуть, не хлібом єдиним. Зараз у Сергіївській ОТГ планують реалізувати ще кілька інвестпроектів. Один з них – створення плодово-ягідного кооперативу. Уже виділили для цих цілей 15 гектар землі та знайшли приміщення – колишня олійниця, яка колись належала колгоспу. Приміщення довго пустувало, потім сільська рада відсудила його та оформила у свою власність.

Реалізація проекту передбачає три етапи. Перші кроки вже зроблені.

– Відбулося засідання засновників, вже розробили статут. Це буде довготривалий проект, він передбачає три стадії реалізації та значних коштів. Перша стадія – 1 млн 200 тис. грн, це вартість ремонту приміщення та закупівлі обладнання для заморожування ягід. Друга – 600 тисяч гривень, необхідно купити апаратуру для сушіння ягід і третя, вона реалізовуватиметься паралельно з першими двома – закупівля саджанців для населення, або відшкодування коштів, якщо люди куплятимуть їх самі, – каже Ігор Лідовий.

Гроші для реалізації проекту планують залучати з різних джерел. Частину виділять з Фонду підтримки підприємництва, розраховують і на підтримку області. Зазначимо, у Полтавській області діє Програма розвитку та підтримки аграрного комплексу Полтавщини, започаткована у 2017 році, яка допомагає фінансово створенню кооперативів на селі – до 600 тисяч гривень.

Та головне – заохотити людей. Голова ОТГ зізнається, тут потрібно проводити велику роботу, місцеві жителі поки що налаштовані досить скептично.

– Треба знайти перших, які покажуть успішність цієї ініціативи, – вважає Ігор Григорович.

Ще одна амбітна мета – створення міні-підприємства з виробництва паливних брикетів. У селі сподіваються, що ініціатива вже незабаром буде втілена в життя. Адже місцевий житель Анатолій Іляшенко, колишній польський заробітчанин, виграв проект Міжнародної організації з міграції (МОМ) із розвитку малого бізнесу й самозайнятості для трудових мігрантів та членів їхніх сімей. Тепер, зароблений за кордоном капітал, він інвестує у власний бізнес. Він виграв 4 000 доларів США на розвиток власної справи. Це грант, який надається на умовах співфінансування: на кожен власний вкладений долар учасники зможуть отримати ще один долар у вигляді безповоротного гранту від МОМ.

– Знову ж таки, частину коштів плануємо виділити з нашого Фонду підтримки підприємництва, адже на закупівлю обладнання треба близько 300 тисяч гривень, – додав Ігор Григорович.

Додамо, у Сергіївській ОТГ минулого року реалізували близько 60 проектів. Тут не просто очікують на інвестора, а готові всіляко його підтримувати.

Читайте також: Ще в одній громаді на Полтавщині відкрили сучасний ЦНАП

Автор: Ольга Правденко

Бізнес 24 квітня, 09:30

Щоб писати коментарі

Авторизуйтесь
Вибір редакції