Прохолодні напої у літню спеку: як приготувати вдома

1. >
2. Дозвілля >
3. Прохолодні напої у літню спеку: як приготувати вдома

Спекотне літо вимагає тамувати спрагу. Удома можна приготувати багато різних напоїв, що освіжають, тим паче у таких часом незвичних поєднаннях інгредієнтів. Тож пропонуємо спробувати нові смаки.

Полуниця, лайм, огірок

Вам знадобляться:

1 склянка нарізаної полуниці;
1 склянка нарізаних огірків;
2 нарізаних лайми;
1/4 склянки листя м'яти;
холодна фільтрована вода;
лід. 

Приготування:

У глечику змішуємо лід, лайм, полуницю та огірки. Листя м'яти подрібнюємо і додаємо туди ж. Заливаємо все холодною фільтрованої водою. Трохи товчемо фрукти, щоб вони дали більше смаку. Даємо настоятися мінімум 1 годину. 

Полуниця, лимон і базилік

Вам знадобляться:

4-6 ягід полуниці, розрізаних навпіл;
1/2 нарізаного лимона;
невелика жменька свіжого базиліку;
холодна фільтрована вода;
лід. 

Приготування:

Наповнюємо глечик льодом і фруктами. Листя базиліка дрібнимо і додаємо туди ж, щоби він віддав свій аромат. Заливаємо холодною фільтрованої водою. Даємо настоятися принаймні 1 годину. Якщо немає часу чекати, проштрикніть фрукти виделкою, щоб вони швидше дали сік.

Чорниця та апельсин

Вам знадобляться:

2 нарізаних апельсини; 

жменька чорниці;
холодна фільтрована вода;
лід.

Приготування:

Змішуємо всі інгредієнти в глечику і ставимо в холодильник на 2—24 години, щоб дозволити воді настоятися. Можна розчавити чорницю, щоб вона дала більше соку.

Кавун і м'ята

Вам знадобляться:

500 г кавуна, нарізаного шматочками;
листя м'яти;
холодна фільтрована вода;
лід. 

Приготування:

Змішуємо кавун, м'яту і лід в глечику, а потім заливаємо водою. Залишаємо в холодильнику на 2—8 годин. Для отримання більш яскравого смаку кількість кавуна і м'яти можна збільшити.

Апельсин та огірок

Вам знадобляться:

2 великих апельсини;
1 лимон;
1/2 великого огірка;
1 жменя свіжої м'яти;
холодна фільтрована вода;
лід.

Приготування:

Апельсини, лимон і огірок нарізаємо, кладемо в глечик, заливаємо водою. Трохи товчемо фрукти, щоб вони дали більше смаку. М'яту дрібнимо, додаємо в глечик.

Апельсин і коріандр

Вам знадобляться: 

коріандр/м'ята/базилік;
2 нарізаних апельсини;
холодна фільтрована вода;
лід. 

Приготування:

У глечику змішуємо лід і нарізані апельсини. Листя коріандру подрібнюємо і додаємо в глечик. Заливаємо холодною фільтрованою водою. Трохи товчемо фрукти, щоб вони дали більше смаку. Даємо настоятися мінімум 1 годину. 

Грейпфрут і розмарин

Вам знадобляться:

1/2 нарізаного грейпфрута;
кілька гілочок розмарину;
холодна фільтрована вода;
лід. 

Приготування:

У глечику змішуємо лід і нарізаний грейпфрут. Додаємо розмарин. Заливаємо холодною фільтрованою водою. Залишаємо в холодильнику на ніч.

Малина, пелюстки троянди і ваніль

Вам знадобляться:

200 г малини; 

паличка ванільного цукру;
пелюстки троянди;
холодна фільтрована вода;
лід. 

Приготування:

У глечику змішуємо всі інгредієнти і заливаємо холодною фільтрованою водою. Залишаємо в холодильнику на ніч.

Чорниця і лаванда

Вам знадобляться:

250 г чорниці;
квіти лаванди;
холодна фільтрована вода;
лід. 

Приготування:

У глечику змішуємо ягоди і квіти лаванди, заливаємо все водою. При бажанні ягоди можна трохи розтовкти. Ставимо в холодильник мінімум на 30 хвилин. При подачі додаємо лід. 

Ківі та огірок

Вам знадобляться:

6 очищених ківі;
1 очищений великий огірок;
цукор за смаком;
холодна фільтрована вода;
лід. 

Приготування:

За допомогою блендера перемішуємо до однорідної маси ківі, огірок, цукор і 2 склянки води. Переливаємо в глечик і вливаємо ще 4 склянки води. Додаємо лід. При подачі прикрашаємо шматочками ківі. 

Диня, лайм і малина

Вам знадобляться:

1 невелика зріла диня;
1/2 склянки цукру;
5 лаймів;
1 стакан малини;
холодна фільтрована вода;
лід.

Приготування:

Розрізаємо диню навпіл, видаляємо насіння ложкою, очищаємо м'якоть від шкірки і нарізаємо шматочками. Дрібнимо диню в блендері. Використовуючи сито, віджимаємо сік. Переливаємо сік дині в глечик і додаємо 4 склянки води. Вичавлюємо сік з лайма і розмішуємо в ньому цукор до повного розчинення. Переливаємо сік лайма в глечик, додаємо туди ягоди малини і лід.

Кавун і кокос

Вам знадобляться:

1/2 кг очищеної від кісточок м'якоті кавуна; 4 склянки кокосової води; 

2 столові ложки свіжовичавленого соку лайма;
холодна фільтрована вода;
лід. 

Приготування: 

Подрібнюємо кавун в блендері. Через сито віджимаємо кавуновий сік. Переливаємо його в глечик. Додаємо кокосову воду і сік лайма. Ставимо в холодильник мінімум на 1 годину. Подаємо з льодом.

Манго і лайм

Вам знадобляться:

2 склянки нарізаного шматочками манго;

2 столові ложки свіжовичавленого соку лайма; 

4 столові ложки цукру;
холодна фільтрована вода;
лід. 

Приготування:
Усі інгредієнти, за винятком льоду, перемішуємо за допомогою блендера. Додаємо лід.

За матеріалами uamodna.

До теми: У Полтаві стартував пляжний сезон: чи готові місця відпочинку до відвідувачів. ФОТО

13 червня 2020

• #новини Полтави
• #напої