Cьогодні
28 листопада – початок Пилипівського посту: народні традиції
27 листопада 2021, 09:00 0
28 листопада розпочинається Різдвяний, або Пилипівський, піст, який у народі ще називають Пилипівка.
На 40 днів життя українських селян змінювалося.
У цей час не вживали скоромного (м’ясних та молочних страв), натомість на столі панували пісні борщ, юшка та куліш, куди замість сала додавали олію. Також готували голубці, смажену рибу, пампушки, різноманітні каші та вареники – з картоплею, кислою капустою, урдою (підсмаженим конопляним або лляним насінням), сушеними грушами.
Пилипівські заговини – переддень посту, коли ще вдосталь можна поласувати скоромним. Не дивно, що у народі виник звичай добре попоїсти цієї днини, із веселощами та забавами. По всій Україні на Пилипа збиралися родинами, одружені діти навідували своїх батьків, а самотні люди гуртувалися за вечерею з сусідами.
На Слобожанщині в переддень заговин на Пилипівку організовували так звані «складки» – вечорниці, де парубки та дівчата пригощали одне одного. У Куп’янську, наприклад, дівки частували хлопців чаєм, «орішками», млинцями, яєчнею і взагалі вечерею, а ті дівчат – вином, горілкою, цукерками, пряниками й іншими ласощами. Окрім того, парубки наймали музиків.
Жіноцтво о цій порі пряло, а чоловіки старалися запастися дровами: як-не-як, починаються морози. Тому й жартували: «Як хочеш лози, то в Пилипівку вози».
Пилипівський піст, крім усього, збігався з найкоротшим сонцестоянням: «У Пилипівку день до обіду».
Спостерігали за погодою. Як уже лежить сніг, то лежатиме до повені, себто зима буде студена і стала. Про того, хто змерз цього дня, казали «трясеться, як пес у Пилипівку». Ну, а як крячуть чорні ворони чекаймо на відлигу.
Підготувала Наталка Сіробаб
Щоб писати коментарі
Авторизуйтесь