Безпека та гігієна в упаковці: чому одноразові вироби незамінні у харчовій промисловості

1. >
2. Суспільство >
3. Безпека та гігієна в упаковці: чому одноразові вироби незамінні у харчовій промисловості

Реклама

30 серпня 2024, 11:40   0

Як театр починається з вішалки, так і продаж товарів розпочинається з їх пакування.  Значення упаковки товару важко переоцінити, адже вона є зовнішньою оболонкою продукції і може бути виготовлена з пластику або картону.

Пакування також може мати унікальний дизайн для привернення уваги покупців. Коробка, що має відповідний розмір, форму та оформлення, не тільки забезпечує надійний захист товару від ушкоджень під час зберігання і транспортування, але й надає покупцям інформацію про властивості продукту та компанію-виробника. Так, паперова одноразова упаковка та посуд є обов’язковим атрибутом продажу продуктів харчування, фаст-фуду та готових страв на виніс.

А одноразові пакети, рукавички, фартухи – необхідні під час виробництва харчових продуктів та страв.

Переваги використання паперової одноразової упаковки

Одноразова упаковка використовується для різних цілей і має багато переваг:

1. Одноразові пакети для їжі або пластикові контейнери дозволяють уникнути забруднення продуктів, що є важливим в умовах пандемій чи для запобігання розповсюдження інфекцій.

2. Одноразова упаковка зручна для використання, особливо для їжі на виніс або доставки. Вона легка і її не потрібно мити чи повертати, що зменшує час і зусилля, пов’язані з її використанням.

3. Виробництво одноразової упаковки може бути дешевшим, ніж виробництво багаторазових контейнерів, особливо коли йдеться про масове виробництво. Це дозволяє знизити витрати для споживачів та виробників.

4. Одноразова упаковка може допомогти зберігати продукти свіжими протягом більш тривалого часу завдяки своїм бар’єрним властивостям (наприклад, вакуумне пакування, пакети з газовим середовищем).

5. В деяких випадках, одноразова упаковка також забезпечує захист від підробок, оскільки деякі види упаковок важко підробити чи повторно використовувати без очевидних слідів розкриття.

6. Паперова упаковка піддається повторній переробці.

Крім того, паперова упаковка легко піддається брендуванню, що робить її ефективним інструментом для просування бренду та залучення уваги споживачів.

Щодо використання одноразових пакетів, рукавичок та фартухів при виробництві продуктів харчування, то передусім – це питання безпеки і гігієни:

- Одноразові рукавички та фартухи забезпечують високий рівень гігієни, оскільки вони допомагають уникнути прямого контакту працівників з продуктами харчування.

- Використання одноразових рукавичок допомагає уникнути контакту з алергенами. Це важливо не тільки для працівників, які можуть мати алергію на певні продукти, а й для споживачів, щоб уникнути потрапляння алергенів у страви.

- Одноразові рукавички та фартухи легко змінюються, що дозволяє працівникам швидко переходити від однієї задачі до іншої без необхідності прати чи чистити їх. Це економить час і підвищує продуктивність на кухні чи виробництві.

- Одноразові пакети використовуються для пакування інгредієнтів або готових страв, щоб захистити їх від забруднення пилом, мікроорганізмами або іншими зовнішніми чинниками.

- Одноразові фартухи та рукавички також захищають працівників від хімічних речовин, гострих предметів і гарячих поверхонь, що знижує ризик отримання травм на робочому місці.

Все це робить одноразовий посуд, пакування, рукавички, фартухи та пакети незамінними в харчовій промисловості та ресторанному бізнесі для забезпечення безпеки та якості продукції.