Як вибрати келих для коньяку

1. >
2. Їжа >
3. Як вибрати келих для коньяку

Коньяк — один з найвишуканіших і найароматніших спиртних напоїв, тож для його дегустації вибирають спеціальні келихи. Саме завдяки їм можна повною мірою розкрити багатий смак, відчути кожну нотку аромату та оцінити глибину кольору. Особливо актуально це для ресторанів і барів, адже наявність у їхньому арсеналі якісного посуду, зокрема келихів для коктейлів та алкогольних напоїв, демонструє рівень сервісу й гарний смак власника закладу. Придбати такий професійний посуд можна на сайті магазину RestoPlus, який пропонує якісні моделі за вигідною вартістю.

Келихи для коньяку мають не тільки практичне, а й естетичне значення. Вони допомагають створити особливу атмосферу під час подачі напою — як у професійному середовищі, так і вдома. Серед широкого асортименту — як класичні моделі, так і сучасні дизайнерські інтерпретації. Це дозволяє кожному поціновувачу знайти саме той бокал, який найкраще доповнить ритуал дегустації.

Які існують різновиди келихів для коньяку

Класичні моделі

Почнемо з класики, перевіреної десятиліттями. Сніфтер — це бокал кулястої форми на короткій ніжці, яка дозволяє зігрівати напій теплом долоні. Саме така форма сприяє максимальному розкриттю смаку та аромату. Відрізнятися сніфтери можуть переважно за об’ємом та діаметром отвору чаші. Це найпоширеніший і найуніверсальніший тип келиха для подачі коньяку.

Наповнювати келих рекомендується не більш як на чверть — цього достатньо для дегустації. Щоб аромат повністю розкрився, варто потримати чашу в руках кілька хвилин: зазвичай 7–10 хвилин вистачає, щоб напій досягнув ідеальної температури.

Сучасні інтерпретації келихів для коньяку

Хоча сніфтер і вважається класикою, сьогодні є безліч альтернативних варіантів келихів для поціновувачів сучасного дизайну. Виробники поєднують традиції з інноваційними рішеннями, створюючи моделі, що зберігають смакові характеристики напою та стають справжньою прикрасою сервірування. Такі келихи ідеально підходять як для домашніх колекцій, так і для барних полиць.

На ринку доступні кілька популярних варіантів, крім сніфтера:

1. Тюльпан — бокал, форма якого нагадує квітку з вузьким горлечком і широкою чашею. Такий варіант не дозволяє руці зігрівати напій, тож він залишається свіжим. Ідеально підходить для молодих коньяків з вираженими фруктовими нотками.
   

2. Вобл — безніжковий бокал з маленьким загостреним виступом на дні. Він не стоїть вертикально, а перекочується на поверхні, що забезпечує легке перемішування і сприяє розкриттю аромату.
   

3. Чарка-крапля — витончений дегустаційний келих невеликого об’єму. Нагадує тюльпан за формою, але компактніший. Завдяки якісному матеріалу та продуманій формі дозволяє повністю відчути глибину смаку та аромату напою.
   

Ціна на келихи для коньяку доволі різна, адже все залежить від типу бокала, матеріалу та бренду посуду.

Як вибрати бокали для коньяку

Під час вибору келихів для коньяку слід звертати увагу на їхню форму, об’єм та матеріал виготовлення. Також є негласне правило: чим витриманіший напій, тим більшим має бути келих. Водночас для «молодих» коньяків із легким ароматом краще вибрати бокали меншого об’єму.

Крім того, варто враховувати:

• матеріал. Найкращий вибір для коньячних келихів — це тонке прозоре скло або кришталь;
  

• діаметр горлечка — чим він менший, тим інтенсивніше концентрується аромат напою;
  

• декор — для елітних колекцій доречно вибрати келихи з інкрустацією або декоративними елементами. У професійній сфері, навпаки, надають перевагу стриманим моделям без зайвих прикрас.
  

Не менш важливо враховувати й довжину ніжки: коротка — для тих, хто хоче зігріти напій у руках, довга — щоб залишити коньяк прохолоднішим. Залежно від характеристик конкретного сорту напою, ви зможете підібрати келих, який найкраще розкриє його особливості.

Джерело: restoplus.com.ua