У Полтавській ОДА розповіли, якою буде ціна на хліб

1. >
2. Суспільство >
3. У Полтавській ОДА розповіли, якою буде ціна на хліб

Фото – agropolit.com

Ціни на хлібобулочні вироби на Полтавщині залежатимуть від урожаю 2019 року та вартості зерна у світі. Про це йдеться на сайті Полтавської ОДА.

Станом на 5 серпня цього року в області збирання ранніх зернових культур завершили, повідомив на апаратній нараді в облдержадміністрації директор Департаменту агропромислового розвитку Полтавської ОДА Сергій Фролов.

Він сказав, що характерною ознакою цьогорічного збирання були високий рівень організації й технологічного забезпечення, зокрема тому вдалося зібрати 1,5 млн тонн зерна ранніх зернових культур із площі 342,2 тис. га.

«Середня врожайність становила 45,1 ц/га, що на 6,4 ц/га більше, ніж минулого року, – розповів Сергій Фролов. – Із хлібом ми вже є, а щодо цінової ситуації, то вона залежить від закупівельної ціни на зерно, вартості його переробки на борошно, вартості хлібопечення, і насамкінець – обсягу торговельних надбавок. Нині ціна на продовольче зерно урожаю цього року менша за рівень минулого року на 17%».

Сергій Фролов розповів, що напередодні апаратної наради зустрівся з деякими виробниками зерна й борошна Полтавщини, щоб обговорити ціну на хлібні вироби для населення. За його словами, він не почув «застережень, щодо факторів, які вплинуть на раптове збільшення ціни».

Директор Департаменту відзначив, що останніми роками «склалась певна традиція, що більш потужні виробники закуповують зерно, тобто не шукають готове борошно, щоб втримувати ціну і бути конкурентоздатними».

На нараді були присутні представники хлібопекарських підприємств. Зокрема, директор ТОВ «Полтавський хлібокомбінат «Кулиничі» Олександр Козуб. На запитання щодо можливості зменшення ціни на хліб виробництва його підприємства він відповів так: «Ні не буде, але ціни не зростуть. Щодо пшениці немає запитань, але є щодо жита. Зараз житнє борошно дорожче, ніж пшеничне. І це серйозно позначиться на хлібі так званої простої рецептури, чи як ми його називаємо – соціальному хлібі. Найімовірніше, ціни на нього будуть рости, якщо Аграрний фонд і Державна продовольчо-зернова корпорація України не домовляться. Якщо ми зараз закупили 9 тисяч тонн зерна пшениці, то знаємо, що з виробництвом пшеничного хліба в нас не буде проблем. А жито ми не закуповуємо: нема, де його зберігати, немає традицій, скажімо так, його зберігати».

Жита в області цього року намолотили 9,1 тис. тонн із площі 3,4 тис. га, середня врожайність дещо (- 2,5 ц/га) нижча за торішню і становить 26,8 ц/га.

Ця культура не популярна серед аграріїв не тільки Полтавщини, а всієї України. Тому з року в рік посівні площі зменшуються. Ситуацію намагаються вирішувати за допомогою імпорту з Білорусі.

Т. в. о. голови Полтавської ОДА Олег Пругло сказав, що ситуація з житом – давня проблема, на яку керівництво області звертає увагу. На його думку, потрібно підготувати відповідне звернення вже до нового Кабінету Міністрів України.

Сергій Фролов звернув увагу і на те, що зменшення ціни на продовольче зерно цього року призвело до доволі низької прибутковості його виробництва – лише 5% рентабельності. Він вважає, що така тенденція може призвести до того, що аграрії області збільшуватимуть посіви кукурудзи, соняшнику, сої за рахунок зменшення посіву продовольчої пшениці.

Це дещо дисонує з ситуацією, яка нині складається на світових ринках. «Головними чинниками, які сформують загальну картину глобального ринку у 2019/20 маркетинговому році, – сказав Сергій Фролов, – стануть доволі високий попит на пшеницю та проблеми зі збутом кукурудзи, що негативно позначиться на цінах на останню».

Сергій Фролов не відкидає, що ціни на пшеницю у світі впливатимуть на цінову політику в Україні.

Індекс споживчих цін у Полтавській області на хліб та хлібопродукти у 2018 році становив 115,9%. За перше півріччя 2019 року він підвищився лише на 1,3%, що порівняно аналогічним періодом минулого року менше на 3,4%.

Згідно з дослідженнями роздрібних цін, які проводить Український дослідний інститут продуктивності агропромислового розвитку, ціни на хліб, борошно та макаронні вироби в області станом на 25.06.2019 нижчі за середні ціни в Україні.

Читайте також: На Полтавщині відбудеться дводенний етнофестиваль «Гелон-фест»: програма заходу

Автор: Наталка Сіробаб