Мультиварки: види та нюанси під час вибору

1. >
2. Суспільство >
3. Мультиварки: види та нюанси під час вибору

Мультиварка – незамінна помічниця для приготування страв. Прилад виконує функції пароварки, фритюрниці, хлібопічки, йогуртниці, скороварки та навіть плити, зберігаючи корисні властивості продуктів. Зовні мультиварка нагадує каструлю, але відрізняється тим, що працює від електромережі, має багато автоматичних програм та режимів.

Переваги мультиварки:

• швидке приготування страв із мінімальною участю людини;

• простий догляд;

• компактність та мобільність;

• економія електроенергії, на відміну духовки чи електроплити;

• допомога у підтримці здорового способу життя;

• збереження смаку та харчової цінності продуктів.

Перед придбанням мультиварки важливо вивчити технічні характеристики та функціональні можливості моделей. Також корисно дізнатися, які види приладу існують і чим вони відрізняються одне від одного.

Види мультиварок

За типом нагрівання прилади бувають 2 видів:

1. Індукційні. Нагрів чаші відбувається під впливом електромагнітних хвиль.

2. Мультиварки із ТЕНом. Нагрівач із термодатчиком розташовані всередині приладу на дні. ТЕН нагрівається з допомогою подачі електричного струму. Датчик вимірює температуру дна чаші.

Існують мультиварки з 3 типами керування:

1. Механічний. Використовується у бюджетних моделях. Відрізняється простотою та надійністю. Здійснюється за допомогою кнопок та важелів.

2. Електронний. Має механічні кнопки та РК-дисплей, на якому відображаються параметри приготування страв.

3. Сенсорний. Найсучасніший тип. Достатньо легкого дотику до панелі, щоб запустити програму.

У моделях нового покоління використовується технологія Ready for Sky, завдяки чому можна дистанційно керувати мультиваркою. Для цього необхідно встановити на смартфон спеціальний мобільний додаток.

Нюанси під час вибору мультиварки

Купуючи мультиварку, треба брати до уваги, для якої кількості людей готуватиме прилад. Щоб зробити обід або вечерю на сім’ю з 3-4 осіб, підійде пристрій об’ємом 5-7 л. Для 1-2 людей достатньо компактного агрегату з чашею від 1,5 л до 3 л. Для сім’ї з 5 і більше осіб потрібен пристрій ємністю від 7 до 11 л.

Вибираючи мультиварку, варто звернути увагу на її потужність. Чим цей показник вищий, тим менше часу потрібно на варіння та гасіння. Для повсякденного використання оптимальними є прилади потужністю від 800 до 1000 Вт.

Матеріал чаші – важливий аспект під час вибору мультиварки. Керамічне покриття вважають екологічно безпечним, воно прослужить від 1 до 4 років. Має твердість, стійкість до механічного впливу, гладку і блискучу поверхню. Тефлонове або антипригарне покриття просто подряпати, тому під час виготовлення рекомендується використовувати пластикові або силіконові лопатки.