Дітям із родин загиблих, зниклих безвісти та полонених українських військовослужбовців провели майстер-клас з приготування хачапурі

1. >
2. Суспільство >
3. Дітям із родин загиблих, зниклих безвісти та полонених українських військовослужбовців провели майстер-клас з приготування хачапурі

Представники Полтавського обласного осередку "Української фундації "Мрія" у місті Полтаві та Полтавському районі разом з грузинським рестораном "Той самий баранчик" провели благодійний майстер-клас з приготування хачапурі по-аджарськи.

Шеф кухар ресторану, Максим розповів, що діти готують хачапурі за тим же рецептом, що і кухарі для інших гостей.

– У випадку хачапурі по-аджарськи, що подається в зал, ми кладемо жовток, там велика кількість сиру і велика температура при випіканні хачапурі. Ми випікаємо при температурі 280 градусів. І температура сиру зберігається довше. За рахунок цього встигає приготуватися жовток, коли ми його перемішуємо. Тут сиру буде менша кількість, він швидше остигне. І вірогідність, що приготується яйце маленька. І для того, щоб діти не їли сире яйце, то його не будемо класти, – розповідає Максим.

Хачапурі переводиться з грузинського так: хача – це сир, пурі – це хліб. Тісто-сир.

Двадцять діток із родин військовослужбовців мали можливість не лише поласувати смачною стравою, а й навчитися її готувати.

– У дітей - купа позитивних емоцій! Вони відволіклися від складної буденності, отримали нові знайомства, весело та різноманітно провели час, – говорить керівник Полтавського обласного осередку "Української фундації "Мрія" у місті Полтава та Полтавському районі Блоха Віта.

"Українська фундація "Мрія" разом з грузинським рестораном "Той самий баранчик " дарують дітям радісні емоції та незабутні моменти, здійснюють їх мрії та бажання, і отримують у відповідь їх посмішки.

"Українська фундація "Мрія" - благодійна організація, яка дбає про родини та дітей загиблих, полонених та безвісти зниклих Героїв України.

Контактний телефон представника "Української фундації Мрія" в місті Полтаві Блоха Віти 0665533077.

Автор: Анна Зарудська