Зелені з м’ясною начинкою та чорні з морепродуктами: куштуємо галушки в ресторані «Vivat Провінція»

13 лютого 2022, 08:00   0

У межах проєкту «Їж, смакуй, люби» редакція сайту «Kolo.news» вирішила спробувати головну страву Полтавщини – галушки – у сімейному ресторані «Vivat Провінція». Комплекс розташований на околиці міста, у селі Побиванка.



Одна з фішок закладу – різнокольорові галушки, а точніше чорні та зелені.



Спробувати ми вирішили різні види цієї страви, тож замовили дві порції.



Чорні галушки в ресторані подають з ніжною вершковою начинкою з м’яса криля та овочів. Такого кольору тісто отримують завдяки використанню чорнила каракатиці. Вартість порції з трьох досить великих галушок – 150 гривень.



Зелені ж мають м’ясну начинку всередині. Щоб зробити тісто зеленим використовують шпинат, розповідає офіціантка. Така порція коштує 105 гривень.



Обидва види галушок пухкі, приготовані на парі. Страву подають з пікантною підливою та сметаною.

Поки чекали на галушки, а це близько 15 хвилин, встигли випити капучино та какао з маршмелоу.



Чашка капучино коштує в закладі 35 гривень, вартість какао – 40 гривень.

Що ж до галушок, то наші смаки розділилися, комусь більше сподобалися чорні, комусь – зелені, але страву, однозначно, варто скуштувати.



Також сюди сміливо можна привозити гостей міста, щоб здивувати їх нашою гастрономічною родзинкою.

Читайте також: З лососем, печінкою, фруктами і ягодами: з чим і як подають вареники у ресторані «Вареник»

Автор: Наталка Сіробаб

Їжа 13 лютого 2022, 08:00

Щоб писати коментарі

Авторизуйтесь
Вибір редакції