Особливості квіткового бізнесу, або Як перетворити хобі на родинну справу. ФОТО, ВІДЕО

12 травня 2017, 08:00 0

Фото Анни Чапали

Вирощування квітів – бізнес, на перший погляд, романтичний, але насправді потребує не однієї пари рук та чималих зусиль. Про розведення троянд, яке стало сімейною справою, «Колу» розповіли Владислав та Ян Квілінські.

Фермерське господарство «Сад Квілінського» розташоване в селі Стовбине Миргородського району Полтавської області. Тут можна придбати як саджанці троянд, так і квіти для букетів. Його власник, 70-річний Владислав Квілінський, усе життя пропрацював ветеринаром, але вже близько 30 років вирощує квіти. Говорить, спочатку садив для себе хризантеми, тюльпани. Згодом поставив невелику теплицю.

– Це ще при Союзі було, тоді про теплицю не можна було й говорити. Дозволяли на той час мати лише спорудження площею 20 квадратних метрів. То там виростити нічого неможливо було, – розповідає власник фермерського господарства.

Тож, каже, що про бізнес тоді не йшлося, тим паче, що поєднував це з роботою. Після виходу на пенсію часу на квіти було вже більше.

– Саджанці ми самі вирощуємо. Якщо, наприклад, побачу на ринку гарну квітку, купую її, прищеплюю до шипшини й вирощую, – розповідає Владислав Антонович. – Був час, що виписували квіти, але так краще.

Читайте також: Кумис – цілющий напій із кобилячого молока – виготовляють на Полтавщині. ФОТО, ВІДЕО

Вирощування квітів – сімейна справа

Фермерському господарству «Сад Квілінського» вже два роки. До того воно існувало у формі господарювання на присадибній ділянці, розповідає син Владислава Антоновича Ян Квілінський. Працюють тут самі родичі. До роботи залучені наразі всього вісім осіб не за трудовою угодою. Тож хто вписаний у статут, той і працює.

Зараз у «Саду Квілінського» близько сотні сортів троянд, які вирощують у п’ятьох теплицях (кожна – 100 метрів квадратних).

Владислав Квілінський розповідає, що виростити троянду взимку дуже затратно. Потрібне відповідне освітлення. Крім того, квіти, прищеплені на шипшину, не можуть рости протягом усього року, у них має бути період спокою.

Владислав Квілінський

– Ми піднімаємо температуру в теплиці з 1 січня – і на початку березня з’являються перші квіти, – говорить власник «Саду Квілінського».

У теплицях водяне опалення. У кожну виведені з котельні радіатори, до яких надходить вода. Опалюють ці споруди дровами. І котли саморобні, і теплиці, говорить Владислав Антонович. Проект власник господарства розробив самотужки. Узимку, каже, треба дрова підкидати і вдень, і вночі, щоб квіти не померзли.

– Хочеться у майбутньому на солому перейти, – ділиться думками щодо опалення Ян Квілінський. – Маємо такий проект, але він дуже вартісний.

Теплицю протягом року використовують не лише для троянд, а й для хризантем.

– Ми стелажі поставили з трояндами. Коли ми виберемо їх на початку червня, то потім іншими квітами заповнимо – і до осені буде врожай хризантем. Таким чином теплиця двічі на рік використовується, – говорить Ян. – Додаткові теплиці зводили для того, щоб продовжити в часі квітування троянд. Адже одну теплицю складно поділити на однакові зони.

Ян Квілінський

Із початку березня і майже до кінця листопада можна домогтися, щоб безперервно квітували троянди. А потім хризантеми до грудня цвістимуть.

А в січні-лютому розпочинається прищеплення – найважливіша й найскладніша робота. Понад 20 тисяч квітів цього року прищепили, каже Ян Квілінський.

Владислав Антонович розповідає, що зараз на продаж більше йде саджанців, а не квітів для букетів. Середня вартість куща троянди – 30 гривень.

Пакування саджанців для пересилки

У теплицях Квілінських ростуть чайно-гібридні та троянди групи патіо (мініатюрні бордюрні сорти – прим. авт.). Від білих, рожевих, жовтих, червоних квітів у теплицях стоїть просто запаморочливий аромат.

Читайте також: Як живе єдиний кінний завод на Полтавщині

Власники господарства дають квіти на доброчинність

У «Саду Квілінського» не шкодують квітів і на благодійність.

– Цього року ми зробили невелике висаджування троянд у Сорочинському будинку-інтернаті – 50 саджанців, – розповідає Ян Квілінський. – Зараз плануємо посадити приблизно 25 штук біля амбулаторії в с. Зубівка. Гадаю, що й Дібрівку не обійдемо увагою.

Чоловік говорить, що хоче розширити клумбу Небесної Сотні (минулого року ми писали про впорядкування клумби в одному з номерів «Кола»).

У планах батька й сина збудувати нові теплиці й облагородити територію, на якій розташовані ті, що нині функціонують. І, звісно, наймати людей, бо рук, що працюють у господарстві зараз, заледве вистачає.