Шампанське і Новий рік – із чим поєднується напій

1. >
2. Їжа >
3. Шампанське і Новий рік – із чим поєднується напій

Реклама

28 жовтня 2023, 00:50   0

Новий рік – пора чудес і здійснення бажань. У багатьох це свято асоціюється з ялинкою, мандаринами. А якщо говорити про алкоголь, то найкращим вибором стане шампанське. Саме з келиха цього ігристого напою багато хто і починає наступний рік. Щоб торжество пройшло вдало, важливо правильно поєднувати напій з іншими продуктами за святковим столом.

Шампанське – це легкий і ніжний напій. Відповідно, він вимагає такої ж закуски. Ігристе не рекомендується поєднувати з жирним м'ясом, гострими продуктами, солоними стравами. Такі продукти скоріше переб'ють смак і не дадуть змоги насолодитися його легкістю та приємним шлейфом. Є й чимало продуктів, які допоможуть розкрити шампанське.

Найкращі поєднання шампанського та продуктів

1. Багато що залежить від характеристик самого напою. Залежно від власних уподобань обирайте правильні поєднання алкоголю з їжею. Виділяють такі популярні "пари" їжі та шампанського:
2. Напівсолодке шампанське. Такий напій буде добре поєднуватися з нежирним м'ясом і запеченими овочами. Поціновувачам делікатесів сподобається комбінація напівсолодкого та фуа-гра. Також ігристе традиційно добре поєднується з фруктами та ягодами. Смак алкоголю допоможуть розкрити сири (бажано вибрати нейтральні, без різких добавок), морепродукти. Цей напій ще поєднується з популярними стравами і десертами.
3. Рожеве ігристе. Це більш вишуканий напій, відповідно і закуска для нього потрібна особлива. Таке шампанське добре поєднується із запеченими качкою та стейком. Бажано, щоб вони не містили надмірно пряних спецій. Це завадить оцінити смак напою. Також алкоголь добре поєднується з червоною рибою. Такий напій стане гарним доповненням до витончених страв.
4. Сухе (брют). Ігристе чудово поєднується з багатьма популярними стравами та закусками. Наприклад, воно стане гарним доповненням для бутербродів з ікрою. Якщо на святковому столі знайшлося місце запеченій рибі, стравам із куркою або холодному супу, їх також можна запивати сухим шампанським.

Тут зібрані тільки найвідоміші поєднання, які дадуть змогу зробити святковий стіл незабутнім і поживним.

Якісне шампанське – запорука відмінного свята

Важливо купити якісний алкоголь. Обрати шампанське простіше, ніж вино, бо тут менше сортів і різновидів. Під час вибору потрібно враховувати колір і відсоток вмісту цукру. Ця порада дасть змогу визначитися з відповідним варіантом швидше.

Шампанське стане хорошим аперитивом. Ігристий напій покращує травлення. Тому достатньо випити один келих, щоб улюблені ласощі та страви краще засвоїлися.

Головне  це знати міру, тоді ви отримаєте від свята тільки позитивні емоції. Обирайте відповідний напій і він стане урочистим символом заходу.