Бізнес на селі: не теорія, а практика – як у Сергіївській ОТГ на Полтавщині підтримують підприємців та жителів

1. >
2. Інтерв'ю >
3. Бізнес на селі: не теорія, а практика – як у Сергіївській ОТГ на Полтавщині підтримують підприємців та жителів

Володимир Опришко та Ігор Лідовий із нагородами отриманими в Полтавській ОДА з нагоди Дня підприємця (фото – Ольги Правденко)

Створити такі умови, щоб місцеві жителі не виїжджали на заробітки в сусідні країни, а розвивали власний бізнес та гідно заробляли вдома – таку мету поставив перед собою голова Сергіївської ОТГ Ігор Лідовий.

Побачити можливості громади та реалізувати їх на практиці – з таким девізом живе об’єднана громада. Нині тут максимально відкриті для інвестора та допомагають на старті бізнесменам не лише із землею та будівлями, а й матеріально. Нагадаємо, в Сергіївській об’єднаній територіальній громаді діє Фонд підтримки підприємництва та економічно-інвестиційний відділ, які заохочують підприємців започаткувати бізнес. Нещодавно у громаді з’явилася приватна сироварня, а також відкрили сільськогосподарський обслуговуючий кооператив. Очолює його місцевий підприємець, власник пекарні та сироварні Володимир Опришко.

У редакцію «Кола» Ігор Лідовий та Володимир Опришко завітали з нагородами, які отримали з нагоди Дня підприємця від Полтавської облдержадміністрації.

Коло: Вітаю Вас із черговою втіленою в життя ідеєю – початком роботи ягідного кооперативу у Сергіївській об’єднаній територіальній громаді.

Ігор Лідовий: Два роки тому, коли тільки з’явилася ідея створити кооператив, ми думали тільки про один напрямок – ягідний, але в результаті прийняли програму про підтримку кооперативу «Ягоди Сергіївки на 2019-2021 роки» за трьома напрямками.

Цінність сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу (СОК) полягає в тому, що це не прибуткова організація, яка не обкладається податком.

Засновники кооперативу – сім осіб. Нині в нього вступило вже п’ять сімей.

Перший напрямок – це молочний, він передбачає не тільки збір та охолодження молока, а і його переробку, зокрема співпрацюємо із сироварнею, яку відкрив приватний підприємець (йдеться про Володимира Опришка – прим. авт.), він закупляє в кооперативу молоко по 10 гривень і переробляє його на сир. Далі плануємо – більше: вже виділили 104 тисячі гривень, а на наступній сесії ще 170 тисяч, а також розраховуємо на підтримку з обласного бюджету – 240 тисяч гривень і закупимо обладнання для молокоприймального пункту в селі Розбишівці, де варитимуть згущене молоко. Тобто ідея кооперативу така: ми не просто приймаємо та продаємо молоко молокозаводам, а перероблюємо його через приватного підприємця та кооператив. Відповідно реалізовувати його можна дорожче і вартість молока теж буде вищою. Ми порахували, якщо сім’я, орієнтуємося на молоду родину, триматиме 5 корів та буде продавати молоко по 10 гривень, то матиме десь 400 тисяч гривень прибутку на рік, тобто це ті самі гроші, які можна в Польщі заробити. Тому пропонуватимемо людям безвідсотковий кредит, на який можна буде купити доїльні апарати, тільних телиць. Розраховуємо на допомогу облдержадміністрації, на програму підтримки сільськогосподарських обслуговуючих кооперативів, на ось ці 600 тисяч, в які входитиме в тому числі і закупівля сушарки для ягід і фруктів. Саме закупівля сушарки і є другим напрямком. З її допомогою зможемо не лише сушити фрукти та ягоди, а й виробляти сухе варення, заготовляти лікарське трави, навіть робити борщовий набір – сушити картоплю, буряк, часник, цибулю. Такі набори добре закупляє армія.  Загалом, кооператив – це механізм, де можна задіювати великі об’єми збуту продукції.

– Коло: А третій напрямок?

– Ігор Лідовий: Третій напрямок передбачає співпрацю із приватним підприємством «Диканські ягоди», яке закупляє ягоди для заморожування та постачання в Європу. У нас є вільні земельні ділянки, які ми пропонуємо інвесторам засадити кущами малини. Хочемо реалізувати це вже через рік. Наступний етап – купівля мобільного охолоджувача, який дозволить охолоджувати зібраний врожай та відвозити в Диканьку для заморожування. Сама програма підтримки кооперативу розрахована до 2021 року.

– Коло: перший етап – молочний, реалізувати вже почали?

– Ігор Лідовий: Так, наше завдання до кінця року докупити молочне обладнання і сушарню. Ми вже виділили для цього два приміщення – у Розбишівці та Сергіївці.

– Коло:Як заохочуєте людей вступати в кооператив?

– Ігор Лідовий: Щодо молока – в приватних домогосподарствах уже є 220 корів. Ми націлюємо людей, я вже казав, щоб в господарстві було не менше п’яти корів, вони можуть розраховувати на нашу допомогу.

– Коло: Є такі, що вже тримають таку кількість тварин?

– Ігор Лідовий: Звичайно. Але ми хочемо у перспективі, щоб це були сімейні молочні ферми, як у Німеччині. Головне – якість молока, а для цього треба високоплемінні стада, правильне доїння та зберігання. Ринок, де взяти молоко в нас буде.

– Коло: скільки працює кооператив?

– Володимир Опришко: Два тижні. Показуємо людям, що робити це можна.

– Коло: зацікавленість є?

– Володимир Опришко: Є, черга стоїть, молоко готові привозити навіть із сусідніх сіл.

– Ігор Лідовий: Ми також можемо відшкодувати людям закупівлю саджанців. Діє програма, за якою область відшкодовує людям купівлю 70% саджанців, ми ж готові відшкодувати решту – 30 %. І це – не кредит, а повне відшкодування. Та поки що ніхто з місцевих не виявив бажання займатися ягідництвом, бо малинник – це не лише кропітка робота, у нього треба вкласти душу, цю справу необхідно любити.

– Коло: Яку користь з цього отримує громада?

– Ігор Лідовий: Це робочі місця і гарантія того, що молодь не виїжджатиме на роботу в Польщу.

– Коло: – Володимире Івановичу, Ви найбільший роботодавець у Сергіївській ОТГ серед приватних підприємців, скільки зараз уже працевлаштували людей?

– Володимир Опришко: – Уже 13 осіб – це в пекарні та магазині, у сироварні люди ще проходять стажування.

– Коло: У соцмережі Ви написали про початок роботи сироварні та продемонстрували перші сири.

– Володимир Опришко: – Це ще пробні сири, поки що робимо м’які сири: адигейський, ріккота , качотта. Але вже визрівають російський, голландський та інші види твердих сирів. Наприклад, російський сир визріває мінімум два місяці, спробуємо його у середині вересня. Тестуємо вже деякі види сирів із пліснявою. Сир «любить» стабільну температуру увесь рік від 14 до 18 градусів, тому дозріває у підвальному приміщенні, маємо спеціальну камеру зберігання. 

– «Коло»: Де плануєте реалізувати продукцію?

– Володимир Опришко: Вже почали продавати пробні партії сирів у місцевому магазині і маємо більший попит, ніж можемо виготовити. Поки що торгуємо продукцією раз на тиждень, спостерігаємо, які види найбільше подобаються покупцям. Найчастіше беруть адигейський сир.
У вересні плануємо отримати сертифікат якості та розширити мережу збуту продукції.

Читайте також: Пекарня, міні-заводи та кооператив – як на Полтавщині розвивають бізнес на селі

– Коло: На які ринки хочете вийти?

– Володимир Опришко: Я думаю, що як мінімум продукція має реалізуватися в торговій мережі Гадяцького району, але вже деякі магазини у Полтаві цікавилися. Після того, як я виставив свою продукцію у фейсбуці мені телефонували з Миколаєва, Херсону пропонували не лише купити продукцію, а й навіть почати сироваріння у них. Дзвонили і з Ізраїлю та пропонували придбати в них лінію для сироваріння, але це великі кошти – 42 тисячі євро, таких грошей в мене немає, хоча на цій лінії можна виробляти 300 кілограм сиру на добу.
У планах – відкрити інтернет-магазин та реалізувати продукцію через нього.

Ігор Лідовий: Громада буде закупляти сир для дитячих садків та шкіл.
У нас, до речі, вже давно є ідея орендувати або купити в Полтаві магазин та реалізувати там виготовлену в Сергіївській громаді продукцію від виробника. Дійсно багато ідей, є куди розвиватися, головне – час та гроші.

– Коло: Володимире Івановичу, де переймали досвід сироваріння, де навчалися?

– Володимир Опришко: Навчався сам, їздив переймати досвід на італійські сироварні, дуже допомогли інтернет-заняття. Методом спроб і помилок робив це спочатку сам, зараз уже навчаю сироварінню людей.

– Коло: До речі, про хлібобулочні вироби, розширили ринок реалізації?

– Володимир Опришко: З 1 вересня всі школи Гадяцького району, крім Петрівсько-Роменської ОТГ, переходять на наш хліб та хлібобулочні вироби.

– Коло: Сергіївський хліб – це вже бренд?

– Володимир Опришко: Так, про нас знають вже не лише у Гадяцькому районі, а й в сусідніх. Випікаємо нині близько сорока видів хліба: це і дріжджовий, і без дріжджовий, і на сироватці, як один з останніх видів – бабусин хліб.

– Ігор Лідовий: З Фонду підтримки підприємництва ми двічі давали кошти Володимиру Опришку: на сироварню та на пекарню. Нагадаю, – це комунальний заклад спільний із районним фондом, де третина коштів наша, інша – з районного бюджету. Володимир Іванович зараз доплачує кредит, на черзі стоять – інші підприємці. Маємо чимало ідей для втілення: маленьких та великих. От, наприклад, є ідея виготовляти вентилятори: промислові та житлові. Це величезний проєкт, на який потрібні чималі гроші. Користуючись нагодою, запрошую інвесторів до нашої громади, допоможемо знайти приміщення та частину коштів. Ми відкриті та готові сприяти підприємцям, які створюватимуть нові робочі місця.

До теми: Виготовляти тротуарну плитку та черепицю з пластикових відходів будуть в ОТГ на Полтавщині – шукають інвестора

Автор: Ольга Правденко

• #децентралізація
• #підприємці
• #бізнес
• #ОТГ
• #новини Полтавщини
• #Сергіївська ОТГ